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2011-02-04(Fri)

噂に違わぬ

先日、ピエールエルメの マカロン記事 をうpした際に、ポルナレフさんから
こんなコメントを頂いとりました。

>No title
>ピエール的にはブールミッシュのシブーストがイチオシ。
>あれ考えた人天才。
>2011-01-21 23:43 | ポルナレフ URL | edit | @


ブールミッシュは、俺も以前からかなり気に入っている洋菓子店のひとつ。
けど、なぜかシブーストだけは食べたことなかったんだよなー。
「ブールミッシュといえばシブースト」 といわれるほど有名な一品なのに、だ。
店舗は何度も訪れてるんだから、考えてみりゃー不思議な話^^;

でもって、今日たまたま三越に立ち寄った際にそんなことを思い出したんで、
アントルメ・オ・シブーストのホール (1,260円) を買って帰ってきた。



最下層はさっくりとしたパイ生地、その上には卵・生クリーム・砂糖を合わせた
クリームと、バターでソテーしたリンゴの層。
さらにカスタードクリームにゼラチン・メレンゲを合わせたクリームが乗っかって
最上層にはカラメルソースという、文字にするだけで贅沢な多重構造。



お味の方はいうまでもなく美味、ブラボーおぉブラボー(・∀・)♪
メレンゲ層の口どけの良さは、他店のシブーストとは一線を画してるかもしれん。
今まで食べてなかったことを後悔してしまうレベルだなーこれw

ブールミッシュのシブースト、これかなーりオススメ◎
素敵なスイーツ情報を提供してくれたポルナレフさんサンキュー(*´∀`) +゚

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コメント

No title

おお!!嬉しいね(感涙)。
コレ、マジで1個大人食い一気にイケます。じゅるる。

>カモォ~んポルポルく…ポルナレフさん

いやー美味だったよ(・∀・)♪
これなら俺もホール丸々大人食いいけるかもしんないw
またナイス情報あったら教えてくんろー
とりあえず、次はEcrin(エクラン)行ってみよかなと^^
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